Qui sait apprécier ne boit pas le vin, mais déguste ses secrets
(Salvador Dali)
Biographie
Activité de concert
Etudes de chant classique avec James Thomas 1992-1996 à Vienne et Stuttgart, activité régulière de concert en tant que mezzo-soprano et professeur de chant de 1988 à 2008
Plaisir culinaire
Nombreux buffets en coopération avec la société COSMOVEDA à Baden-Baden, spécialisée dans les plats ayurvédiques et la cuisine végétarienne haut de gamme.
Publication
En 2002, avec le cartographe Stephan Hormes, il a fondé la maison d'édition d'ouvrages cartographiques imprimés spéciaux à contenu journalistique. De 2004 à 2006, éditeur du magazine culturel "Potsdam en détail".
La percée dans le domaine de l'édition s'est produite en 2008 avec l'édition étymologique de la carte "Atlas der wahren Namen". Dans les années suivantes, de nombreuses productions de cartes sont apparues. Parmi eux, l'"Atlas du vin" en 2011, qui a conduit à la formation de sommelier au DWS à Hambourg la même année.
Jusqu'à nouvel ordre, nous publions des cartes dont le contenu est inhabituel. Plus récemment, "L'Atlas des 365 lieux extraordinaires, Allemagne" a été publié en 2020. A partir de 2018, des contributions journalistiques sur les thèmes du vin, du voyage et du plaisir ont également été publiées dans le magazine français Références.
Sommelière
Depuis octobre 2011, elle travaille comme sommelière indépendante dans la maison de vin von Melle à Lübeck dans le domaine de la vente directe de vin et des événements liés au vin. Début de la coopération avec la société française Bouvet-Ladubay en janvier 2012. La même année, premières formations de promoteurs pour ffk.publik-relations. Dans les années suivantes, nombreuses présentations de vins nationaux et internationaux lors de foires aux vins, de soirées de gala et de festivals du vin pour des clients changeants.
Services
- dégustations commentées
- des descriptions détaillées des vins
- les publications journalistiques
- des soirées vinicoles avec libre choix des thèmes
- les présentations nationales et internationales des vins
- des cours de formation pour les experts et les amateurs de vin
Références
Séminaires et soirées autour du vin
Depuis 2011, de nombreuses dégustations de vin au Weinhaus von Melle avec un contenu thématique changeant. Sur Mein Schiff 2 dans le cadre de la croisière à thème "Wine & Sea" en coopération avec WeinLink, Hambourg.
Vente de vin
depuis 2011, travaille régulièrement comme sommelier indépendant à la Weinhaus von Melle.
Formations
pour les promoteurs et le personnel spécialisé :
- ffk-public relations, Hambourg, par exemple pour CITTI (Sites : Lübeck, Kiel et Flensburg)
Présentations de vins
en coopération avec :
- Bouvet-Ladubay, Saumur
- Champagne Collet, Ay
- Château Clerc Milon, Pauillac
- Vinobliss, Philadelphie
- Vinophil, Hambourg
- Segmenta, Hambourg
- Schlumberger, Meckenheim
- Maison du vin von Melle, Lübeck
- Blücher-Schering, Lübeck
lors de salons et de manifestations vinicoles.
Traductions et articles
• References Hôteliers Restaurateurs, Le Cannet
